Il pollo con patate in salsa di soia è un piatto sostanzioso che piacerà a tutta la famiglia. È molto gustoso e profumato. Rimarrete conquistati dal gusto unico di questo menù. Seguite attentamente le mie istruzioni per rendere la ricetta perfetta. Il vostro piatto sarà di una bontà incomparabile .
Preparazione: 20 minuti
Riposo: 1 ora
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
Per il pollo:
8 cosce di pollo
3 cucchiai di miele
40 g di salsa di soia
30 g di aglio (testa)
1 lime
30 ml di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
Per le patate :
1 kg di patate
20 ml di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino
Sale
Pepe
Preparazione
Come preparare il pollo con patate e salsa di soia?
Lavate bene il pollo e asciugatelo.
In una ciotola mescolate il miele con la salsa di soia, il succo di un limone e 30 ml di olio.
Immergere il pollo nella salsa, coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per circa 1 ora.
Ogni 15 minuti, girate il pollo nella ciotola, poi chiudetela e rimettetela in frigorifero.
Nel frattempo sbucciate le patate, tagliatele in quarti non troppo grandi e lasciatele in ammollo per 15 minuti.
Trascorso il tempo scolateli e asciugateli.
Metteteli in un contenitore e conditeli con il rosmarino tritato e qualche spicchio d’aglio tritato grossolanamente.
Aggiungete l’olio, il sale e un pizzico di pepe, amalgamate bene il tutto.
Metti le patate in una teglia.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.
Una volta cotti, tirateli fuori e riservateli.
Prendete il pollo e mettetelo nel piatto con tutto il suo liquido.
Aggiungere l’aglio e un po’ di sale.
Rimettere in forno a 180/200° per circa 45/50 minuti.
Poco prima di togliere il pollo dal forno aggiungete le patate e fate scaldare il tutto.
Il pollo con patate in salsa di soia è pronto da gustare.