Prepariamo insieme questo invitante menù dal gusto squisito. Il pollo con verdure è succulento. Questa è una ricetta sublime . Lo amerai. La carne è molto tenera e saporita. Grandi e piccini rimarranno colpiti dall’eccezionale bontà di questo piatto.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 4
ingredienti
1 pomodoro
1 peperone
1
zucchina 1 cipolla grande
600 g di patate novelle
350 g di petto di pollo
Sale
Pepe
Acqua
3 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
10 g di burro
Preparazione
Come preparare il pollo con le verdure?
Pulite le patate e fatele cuocere in una pentola con acqua salata.
Tagliare il pollo a pezzetti.
In una padella antiaderente fate scaldare l’olio con il burro.
Rosolare il pollo su entrambi i lati.
Lavate le zucchine, eliminate le estremità, tagliatele a metà, poi a fettine.
Pulite il peperone e tagliatelo a listarelle.
Lavare il pomodoro e tagliarlo a cubetti.
Sbucciate e affettate la cipolla, aggiungetela alla carne.
Incorporate le zucchine, poi il peperone e il pomodoro.
Cuocere coperto per 30 minuti.
Scolate i tuberi e passateli sotto l’acqua fredda, quindi sbucciateli.
Aggiungeteli al resto degli ingredienti.
Aggiungete il sale e fate cuocere per qualche minuto.
Servire il pollo con le verdure.