Le patate sono un ingrediente versatile che si trova tutto l’anno . Oggi vi consiglio di prepararli seguendo questa semplice ricetta. La sua presentazione eccezionale ti farà venire l’acquolina in bocca. Purè di patate e avocado con tonno è un piatto fresco, delizioso e pieno di sapore. Vi aspetto in cucina per realizzare questa ricetta. Lei è divinamente buona .
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
3 cucchiai di maionese
1 cipolla rossa
4 uova sode
250 g di tonno sott’olio
1 avocado
1 cucchiaio di aceto di mele
½ kg di patate
Pepe
Sale
Olio d’oliva
Preparazione
Come preparare il purè di patate e avocado con il tonno?
Pulite bene le patate e fatele cuocere in una pentola con acqua fredda per mezz’ora dal bollore.
Scolatele, fatele raffreddare e sbucciatele.
Frullateli in una ciotola.
Aggiungere l’aceto, l’olio, il sale e il pepe.
Lasciate raffreddare.
Frullare l’avocado aggiungendo qualche cucchiaio di olio.
Scolate e sbriciolate il tonno.
Sbucciare e tritare la cipolla.
Tagliare le uova sode a pezzetti.
Aggiungi tutti questi ingredienti all’avocado.
Aggiungete la maionese e mescolate il tutto.
Disporre su un piatto un cerchio di 10 cm.
Versate il purè di patate e livellatelo con un cucchiaio.
Coprire con la purea di avocado, poi le patate.
Procedere in questo modo con gli altri piatti.
Togliete delicatamente il cerchio e servite il purè di patate e l’avocado con il tonno.