Sontuosa torta di biscotti con 2 cucchiai di crema

Ecco la ricetta della torta biscotto a 2 cucchiai di panna . Un dessert sontuoso dal gusto eccezionale. Questa torta senza cottura piacerà a tutti. Gustatelo dopo un pasto in famiglia o con gli amici, o anche come spuntino. Grandi e piccini si lasceranno sedurre dall’infinita bontà di questa torta biscotto . Vediamo come prepararlo in pochi semplici passaggi.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 6

ingredienti

8 confezioni di biscotti al cucchiaio (circa 30)
500 grammi di latte intero
120 grammi di zucchero semolato
60 grammi di farina
50 grammi di cioccolato fondente
2 tuorli d’uovo
Cacao amaro in polvere

Preparazione

Come preparare la torta biscotto con 2 cucchiai di panna?

Preparare le creme

Metodo classico

Scaldate il latte con la scorza di limone e portate a bollore.

Nel frattempo, con una frusta, sbattere i tuorli con la farina e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungete il latte caldo al composto di zucchero e farina, mescolando continuamente, cercando di non formare grumi.

Mettete metà del latte e delle uova nel pentolino e l’altra metà in un altro pentolino, aggiungendo 50 g di cioccolato fondente fuso.

A bagnomaria o a fuoco medio-basso, sempre mescolando con un mestolo di legno, fate cuocere le due creme fino ad ottenere la consistenza di una crema.

Una volta pronti, lasciateli raffreddare.

Versione Bimby

Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e cuocete a 90° velocità 4 per 7 minuti.

Togliere metà del composto e aggiungere 50 g di cioccolato fondente tritato.

Continuare la cottura per altri 5 minuti in modo che il cioccolato si sciolga e si formi la crema.

Assemblare il dolce

In una pirofila, realizzate degli strati di biscotti imbevuti nel latte o nel caffè, alternandoli con le due creme.

Riponetela in freezer per almeno 4 ore per renderla compatta o fino al momento dell’utilizzo.

Servire in porzioni individuali con un pizzico di cacao.

La Torta Biscotti ai 2 Cucchiai di Crema è pronta per essere gustata.