Succulenta tartiflette savoiarda

La tartiflette savoiarda è un succulento gratin di patate con reblochon. È di una gentilezza incomparabile . Questo menù saporito è ottimo per un pasto in famiglia, ma potete gustarlo anche con gli amici. Tutti lo adoreranno. Il perfetto connubio di ingredienti di questa preparazione delizierà le vostre papille gustative. Vediamo come modellarlo in poco tempo.

Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come preparare la tartiflette savoiarda?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 4 persone

ingredienti
6 patate (medie-grandi)
400 g di Reblochon (o Gouda)
200 g di pancetta
250 ml di crème fraîche (o panna da cucina)
1 cipolla bianca
100 ml di vino bianco
Burro
Pepe nero
Sale

Preparazione
Come preparare la tartiflette savoiarda?
Sbucciare e tagliare le patate a fettine non troppo sottili e lessarle al dente.

Affettate la cipolla, fatela rosolare con il burro.

Aggiungete le listarelle di pancetta e continuate la cottura per altri 3-4 minuti poi sfumate con il vino bianco.

Lasciamo evaporare e aggiungiamo la panna da cucina, mescoliamo e spegniamo il fuoco.

Mescolare delicatamente le patate con la salsa.

Preparate la tartiflette savoiarda disponendo sul fondo delle terrine di terracotta alcune patate.

Aggiungete qualche fetta di formaggio e terminate con un ultimo strato di patate e altro formaggio.

Cuocere in forno caldo a 180° per circa 25 minuti.