La torta cocco e dulce de leche è una ricetta molto semplice che si prepara con ingredienti basici.
Questa ricetta è ideale per chi vuole preparare un dessert veloce e delizioso. Questa torta può essere servita come dessert o come spuntino.
ingredienti
Per preparare questa deliziosa torta al cocco e dulce de leche avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- Impasto acquistato o fatto in casa (è consigliabile avere una ricetta fatta in casa)
- 2 tazze di farina
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di burro
- 1 uovo
- 150 ml. latte
- 1/2 tazza di cocco grattugiato
- 250 gr. del dulce de leche
Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il burro e l’uovo fino a formare un impasto liscio.
3. Aggiungi il latte e mescola bene.
4. Aggiungi il cocco grattugiato e mescola bene.
5. Ungere una tortiera con il burro e versare l’impasto nella padella.
6. Cuocere per 25 minuti o fino a quando la torta sarà dorata.
7. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
8. Quando la torta sarà fredda, ricopritela con il dulce de leche.
Trucchi e suggerimenti
- Utilizzare una farina autolievitante di buona qualità. Ciò garantirà che la torta abbia la giusta consistenza e che lieviti correttamente.
- Se la ricetta non prevede l’uso del sale aggiungete un pizzico di sale per esaltare il sapore della crostata.
- È importante setacciare la farina prima di utilizzarla. Questo eliminerà eventuali grumi e garantirà un impasto omogeneo.
- Assicuratevi che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di iniziare a preparare l’impasto. Questo li aiuterà a fondersi più facilmente e ti darà una consistenza più liscia.
- Se non avete uno stampo a cerniera, usate una teglia di vetro o di metallo. Per questa ricetta non sono consigliati gli stampi in silicone poiché non si ottiene la consistenza corretta.