Prepariamo insieme questa deliziosa torta senza burro ripiena di marmellata . È così buono e morbido. Questa magnifica pasticceria conquisterà tutte le papille gustative. Una volta cotta si taglia a quadretti . Con la dose degli ingredienti ho ottenuto 12 porzioni appetitose e gustose. Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 12
ingredienti
3 uova
200 g di zucchero
200 g di farina
130 ml di latte
30 g di olio extravergine di oliva
1 bustina di lievito in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
300 g di marmellata
Zucchero a velo
Preparazione
Come fare la torta senza burro ripiena di marmellata?
In una ciotola sbattiamo le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere poco a poco l’olio continuando a girare a bassa velocità, quindi versare il latte.
Fermate le fruste e aggiungete la farina setacciata con il lievito.
Azionate la macchina finché la farina non sarà ben amalgamata.
Imburrare e infarinare uno stampo rettangolare di circa 20×24 cm oppure foderarlo con carta da forno.
Versateci dentro il composto, livellatelo con una spatola quindi cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.
Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare.
Tagliate la torta a metà con un lungo coltello, spalmate la marmellata su una delle due parti poi ricoprite con l’altra parte, cercando di far combaciare bene i lati.
La torta senza burro con ripieno di marmellata è pronta.
Tagliatela in quadrati uguali, spolverizzate con zucchero a velo e servite.